Blogs

Saber cómo elegir un aceite de oliva de calidad es una de las decisiones más importantes cuando buscamos obtener verdaderos beneficios nutricionales y sensoriales. No todos los aceites que encontramos en el supermercado tienen el mismo valor químico, antioxidante ni gastronómico. La ciencia, la normativa internacional y los estudios sobre composición química nos dan criterios claros para identificar un producto superior. En esta guía te explicamos, con respaldo científico y fuentes verificables, qué debes revisar antes de comprar. 1. Verifica que sea “Virgen Extra”: el primer filtro obligatorio El término virgen extra no es marketing: es una categoría regulada internacionalmente. Según el International Olive Council (IOC), para que un aceite sea clasificado como virgen extra debe cumplir con los siguientes requerimientos: Acidez libre ≤ 0.8% No debe tener defectos sensoriales en cata oficial Su obtención debe ser exclusivamente por procesos mecánicos No debe estar refinado con químicos ¿Por qué importa esto? Porque la acidez baja es un indicador indirecto de buena calidad del fruto y correcta extracción. Aceites refinados pierden compuestos fenólicos y antioxidantes clave. 2. Revisa la fecha de cosecha (no solo la de caducidad) El aceite de oliva no mejora con el tiempo. A diferencia del vino, se oxida y pierde antioxidantes. Estudios publicados en el Journal of Agricultural and Food Chemistry demuestran que el contenido de polifenoles disminuye progresivamente durante el almacenamiento, especialmente cuando hay exposición a luz y calor. Recomendación: Busca fecha de cosecha reciente (idealmente menos de 18 meses). Prefiere envases que indiquen campaña específica. 3. El envase importa más de lo que crees La luz y el oxígeno aceleran la oxidación lipídica. Según estudios sobre estabilidad oxidativa publicados en Food Chemistry, la exposición a luz UV degrada compuestos fenólicos y reduce la calidad sensorial. Por eso, si quieres saber cómo elegir un aceite de oliva de calidad, verifica: ✔ Botella de vidrio oscuro o lata✔ Evita envases transparentes✔ Tapa hermética Un aceite excelente en mala botella pierde calidad rápidamente. 4. Busca información sobre extracción en frío La extracción en frío (≤27°C) ayuda a conservar antioxidantes y compuestos aromáticos. El European Food Safety Authority (EFSA) reconoce que los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al daño oxidativo cuando el aceite contiene al menos 5 mg de hidroxitirosol y derivados por 20 g de aceite. (El de La Española cumple con este proceso de extracción; lo encuentras en nuestra tienda) Entender cómo elegir un aceite de oliva de calidad implica mirar más allá de la etiqueta frontal. La categoría virgen extra, la fecha de cosecha, el envase oscuro y la extracción en frío son criterios respaldados por evidencia científica y normativa internacional. Elegir correctamente no solo mejora el sabor de tus alimentos, sino que maximiza los beneficios cardiovasculares, antioxidantes y antiinflamatorios que la investigación ha demostrado. ¿Te gustaría recibir información como esta en tu correo? ¡Suscríbete!  Fuentes: International Olive Council – Trade Standard Applying to Olive Oilshttps://www.internationaloliveoil.org/what-we-do/chemistry-standardisation-unit/standards-and-methods/ Gómez-Alonso S. et al. (2007). Effect of storage conditions on phenolic content.https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0709997  EFSA Journal (2011) – Health claim on olive oil polyphenolshttps://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2033

El aceite de oliva es una grasa vegetal obtenida del fruto del olivo (Olea europaea). Su versión más valorada es el aceite de oliva virgen extra (AOVE), obtenido únicamente por procedimientos mecánicos y sin procesos químicos que alteren su composición. A diferencia de otros aceites vegetales refinados, el aceite de oliva virgen extra conserva: Polifenoles antioxidantes Vitamina E Ácidos grasos monoinsaturados (principalmente ácido oleico) Compuestos bioactivos antiinflamatorios Esta combinación es clave para entender los verdaderos beneficios del aceite de oliva desde una perspectiva científica. Beneficios del aceite de oliva respaldados por la ciencia 1. Protección cardiovascular comprobada Uno de los estudios más sólidos sobre el aceite de oliva es el ensayo clínico PREDIMED, publicado en The New England Journal of Medicine. Este estudio demostró que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra redujo significativamente el riesgo de eventos cardiovasculares mayores. 2. Potente efecto antiinflamatorio El aceite de oliva contiene oleocantal, un compuesto fenólico con propiedades antiinflamatorias similares a las del ibuprofeno. 3. Beneficios metabólicos y prevención de diabetes tipo 2 El consumo regular de aceite de oliva se asocia con mejor sensibilidad a la insulina y menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. 4. Salud cerebral y posible protección cognitiva Investigaciones recientes sugieren que los polifenoles del aceite de oliva podrían contribuir a la protección neuronal. ¿Cuánto aceite de oliva se recomienda consumir? La evidencia científica sugiere que entre 2 y 4 cucharadas diarias dentro de una dieta equilibrada pueden generar efectos positivos. Entender la ciencia detrás de los alimentos fortalece la toma de decisiones sobre la salud personal. Si deseas seguir recibiendo contenido relacionado con la salud, ¡suscríbete! Fuentes: Estruch R. et al. (2013). Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. The New England Journal of Medicine.https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303 Beauchamp G. et al. (2005). Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil. Nature.https://www.nature.com/articles/437045a Schwingshackl L. et al. (2017). Olive oil in the prevention and management of type 2 diabetes mellitus. Nutrition & Diabetes.https://www.nature.com/articles/nutd201711

El ayuno intermitente se ha convertido en uno de los métodos de salud y control de peso más buscados a nivel mundial, incluyendo en México, donde muchas personas lo exploran por sus potenciales beneficios para bajar de peso, mejorar la sensibilidad a la insulina e incluso favorecer la longevidad. Este patrón alimentario no se centra en qué comes, sino cuándo comes: alterna períodos de alimentación con períodos de ayuno, como el popular protocolo 16/8 (16 h de ayuno y 8 h de ventana para comer) que ha ganado enorme visibilidad en redes y búsquedas online. ¿Qué es el ayuno intermitente y por qué se ha vuelto tan popular? El ayuno intermitente es un patrón alimentario que alterna ciclos de no comer con ciclos de ingesta de alimentos. Su popularidad se debe a que muchas personas reportan ayuda para perder peso, regulan mejor su glucosa en sangre y sienten beneficios para su bienestar general. Las búsquedas sobre qué es el ayuno intermitente y sus variantes han aumentado en los últimos años junto con tendencias como el ayuno 16/8, 5:2 o el ayuno en días alternos. Modalidades de ayuno intermitente Dentro de las formas más conocidas de ayunar están: 🕒 16/8 Se ayuna 16 horas y se consumen alimentos en una ventana de 8 horas. Este es uno de los patrones más estudiados y populares.  📅 5:2 Se ingieren alimentos normalmente cinco días a la semana y se limita la energía significativamente (por ejemplo, a 500‑600 kcal) en los otros dos días.  📆 Ayuno en días alternos Consiste en alternar días de ayuno con días de alimentación normal, y algunas evidencias señalan que puede ofrecer ventajas en pérdida de peso y factores cardiometabólicos frente a otras dietas.  Beneficios del ayuno intermitente respaldados por la ciencia Los estudios señalan que el ayuno intermitente puede tener efectos positivos en diversos aspectos de la salud: ✔️ Pérdida de peso y composición corporal: muchos regímenes de ayuno pueden ayudar a reducir masa corporal y grasa, especialmente cuando se combina con hábitos saludables.  ✔️ Mejor sensibilidad a la insulina y control glucémico: algunos esquemas como el ayuno restringido en el tiempo han mostrado mejoras en la sensibilidad a la insulina incluso sin pérdida de peso.  ✔️ Salud cardiometabólica: se han observado reducciones en marcadores de riesgo como triglicéridos y presión arterial.  ✔️ Respuesta metabólica y autofagia: al prolongar los periodos sin alimentación, el cuerpo activa rutas metabólicas que pueden favorecer la reparación celular y la eficiencia energética.  ✔️ Potencial neuroprotector y de longevidad: estudios en animales y en humanos sugieren que el ayuno también podría influir sobre procesos relacionados con la salud cerebral y longevidad, aunque se requiere más investigación Riesgos y quién no debería practicarlo Aunque muchos experimentan beneficios, el ayuno intermitente no es adecuado para todos y puede tener efectos adversos si no se hace correctamente. Entre los posibles riesgos están: Síntomas como mareos, hambre intensa o malestar al inicio si no se adapta progresivamente. Posibles riesgos para personas con condiciones médicas específicas, incluyendo desórdenes alimentarios, diabetes que requiere medicación, o personas con problemas cardiovasculares sin supervisión profesional. El ayuno intermitente es una estrategia poderosa y popular para controlar el peso y favorecer ciertos aspectos de la salud metabólica cuando se practica de forma informada. En Getme by OLA queremos acompañarte en tu camino hacia un estilo de vida más saludable: no olvides seguirnos en Instagram para más consejos y tips de salud.  Visita nuestra tienda para encontrar productos que te apoyen en tu práctica de ayuno y bienestar genera

La alimentación basada en plantas, que incluye dietas veganas y vegetarianas, ha pasado de ser una tendencia de nicho a una corriente dominante en México y el mundo.  Cada vez más personas buscan adoptar este estilo de vida —no solo por razones éticas— sino también por motivos de salud, medio ambiente y bienestar general. Estudios actuales muestran que aproximadamente 1 de cada 5 mexicanos se identifica como vegano o vegetariano, reflejando el creciente interés en opciones sin productos animales. Por qué cada vez más mexicanos se vuelven veganos o vegetarianos La popularidad de la alimentación vegana/vegetariana ha aumentado significativamente en los últimos años debido a múltiples factores: Mayor conciencia de salud: muchas personas buscan reducir la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares mediante dietas más saludables.  Impacto medioambiental: la presión sobre los recursos naturales y la huella de carbono generada por la ganadería impulsa a consumidores jóvenes a preferir alimentos vegetales.  Además, la conversación en redes sociales y medios sobre bienestar animal, sostenibilidad y salud ha contribuido a que cada vez más personas consideren hacer el cambio. Beneficios de la dieta vegetariana y vegana ✔️ Menor riesgo de enfermedades crónicas: estudios muestran una menor prevalencia de obesidad, mejor control glucémico y menor riesgo de diabetes tipo 2 en quienes siguen dietas vegetales. ✔️ Reducción de la presión arterial y enfermedades cardiovasculares: los patrones basados en plantas son ricos en fibra, antioxidantes y compuestos beneficiosos que protegen la salud del corazón.  ✔️ Posible menor incidencia de ciertos tipos de cáncer debido a perfiles lipídicos más saludables y altos niveles de fitoquímicos.  ✔️ Impacto positivo en el medio ambiente, al reducir el uso de recursos y emisiones asociadas con la producción de alimentos de origen animal. Nutrientes clave y cómo reemplazar alimentos de origen animal Uno de los temas más comunes al considerar “cómo empezar una dieta vegana” es cómo asegurar que el cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios. Aquí te presentamos los puntos esenciales: 🥜 Proteína vegetal vs animal Contrario a mitos comunes, una dieta basada en plantas puede proveer proteínas adecuadas si se consume una variedad de alimentos ricos en este macronutriente como legumbres, tofu, tempeh, frutos secos y quinoa.  🥦 Otros nutrientes importantes Hierro: presente en legumbres, semillas y vegetales de hoja verde; mejor absorbido cuando se acompaña con vitamina C.  Vitamina B12: es esencial y suele requerir suplementación o alimentos fortificados para quienes son veganos estrictos.  Calcio y Omega‑3: se puede obtener a través de leches vegetales fortificadas, semillas de chía, linaza y nueces.  Una planificación cuidadosa y, si es posible, el apoyo de un profesional de la salud o nutricionista, te ayudará a diseñar una dieta equilibrada y sostenible. La alimentación basada en plantas —ya sea vegana o vegetariana— ofrece una oportunidad potente para mejorar tu bienestar general, cuidar tu salud y contribuir a un entorno más sostenible. En Getme by OLA queremos acompañarte en tu camino saludable: no olvides seguirnos en Instagram para obtener más recetas veganas fáciles y rápidas, consejos y motivación; además, visita nuestra tienda para encontrar productos que se alineen con tu estilo de vida vegano o vegetariano. Tu salud y bienestar comienzan con decisiones nutritivas y deliciosas cada día.

En los últimos años, el shampoo en barra ha dejado de ser una curiosidad de tiendas ecológicas para convertirse en una opción de higiene capilar cada vez más popular. Pero… ¿funciona realmente? ¿Es tan bueno como dicen o solo es una moda pasajera? En este artículo te lo contamos todo: beneficios, mitos y cómo integrarlo a tu rutina. ¿Qué es un shampoo en barra? Es una forma sólida de champú que limpia el cuero cabelludo sin necesidad de envase plástico. Aunque su formato puede parecer novedoso, en realidad recupera prácticas tradicionales de higiene con ingredientes naturales y sin rellenos químicos innecesarios. En barra VS Líquido: Ventajas de los shampoos y acondicionadores en barra sobre los líquidos Cero residuos plásticosNo requiere botella ni dispensador. Un solo producto = menor huella ambiental. Duración prolongadaEquivale a 2 o 3 botellas convencionales. Basta con frotar un poco para generar espuma abundante. Ingredientes más limpiosMuchas fórmulas están libres de sulfatos, siliconas y parabenos. Menos agresión, más equilibrio para tu cuero cabelludo. Práctico para viajesNo se derrama, ocupa poco espacio y no cuenta como líquido en aeropuertos. Mitos comunes (y por qué no deberías creerlos) “No hace espuma” → Falso. Las fórmulas bien diseñadas como las de Mu&Me generan espuma suficiente para una limpieza efectiva. “No limpia igual” → El shampoo en barra limpia con eficacia, pero sin despojar al cuero cabelludo de sus aceites naturales. “Solo es para gente ecofriendly” → Es ideal para todos: cabello graso, con caspa, rizado, teñido o natural. ¿Cuál elegir? Te recomendamos los de Mu&Me, que cuida tu cabello desde la raíz con ingredientes de origen natural. Diseñados para limpiar suavemente y fortalecer. Producto Tipo Ingredientes clave Beneficios principales Ideal para Shampoo sólido Romero y Bergamota Shampoo en barra Romero, bergamota, menta-eucalipto Fortalece, reduce caspa, estimula el crecimiento Cabello con caspa o caída Shampoo sólido de Lavanda Shampoo en barra Lavanda Suaviza, da brillo, calma el cuero cabelludo Cabello chino o delicado Acondicionador sólido Romero y Bergamota Acondicionador Romero, bergamota Nutre, suaviza, sin químicos agresivos Todo tipo de cabello Acondicionador sólido de Lavanda Acondicionador Lavanda Hidrata, relaja, controla frizz Cabello seco, rizado o rebelde   Lejos de ser una moda pasajera, el shampoo en barra es una solución real, funcional y sostenible para cuidar tu cabello y al planeta al mismo tiempo. Si buscas empezar tu transición hacia un cuidado capilar más natural, sin sacrificar resultados, la línea Mu&Me es un gran primer paso.  ¿Te gustó este artículo? ¡Síguenos en Instagram para más tips y productos naturales especiales para ti! @getmebyola  

La belleza natural mexicana está profundamente conectada con ingredientes ancestrales que han sido utilizados durante siglos por culturas indígenas para el cuidado de la piel. Hoy, el mundo del skincare redescubre el valor de estas plantas y resinas milenarias, integrándolas en fórmulas modernas que nutren, regeneran y protegen la piel. Hablamos de elementos como el aloe vera, el copal, el nopal o el tepezcohuite, cada uno con propiedades únicas que los hacen fundamentales en el desarrollo de una rutina de belleza consciente. ¿Por qué usar ingredientes ancestrales en skincare? Los ingredientes ancestrales en skincare mexicano no solo tienen un profundo valor cultural, sino que también ofrecen beneficios cosméticos comprobados: Aloe vera: Calmante, cicatrizante y profundamente hidratante. Su alto contenido en agua y vitaminas A, C y E lo convierten en un aliado para pieles sensibles o dañadas. Nopal: Rico en antioxidantes, vitamina C y aminoácidos. Ayuda a retener la humedad, combatir los radicales libres y calmar inflamaciones cutáneas. Copal: Resina sagrada utilizada tradicionalmente en rituales, también tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y energizantes para la piel. Tepezcohuite: Conocido como “el árbol de la piel”, su corteza regeneradora es útil en quemaduras, heridas y envejecimiento cutáneo. Ingredientes ancestrales y productos de Kilki La línea Kilki integra algunos de estos ingredientes ancestrales y los complementa con componentes dermatológicamente eficaces, como el ácido hialurónico o la vitamina E. Veamos algunos ejemplos: Producto Kilki Ingredientes destacados Función Crema Facial Hidratante Aloe vera, caléndula, avena Hidratación, calma, regeneración Crema Antiarrugas Aloe vera, colágeno, elastina, vitamina E Firmeza, antienvejecimiento, antioxidantes Tónico Facial Control Acné Extractos botánicos (detalles limitados) Control de grasa, purificación Limpiador Facial Unisex Ingredientes hidratantes y suaves (detalles limitados) Limpieza sin resecar   Aunque Kilki no incluye explícitamente copal o nopal en sus fórmulas actuales, ya recurre a ingredientes como el aloe vera y extractos botánicos calmantes que representan la filosofía de la cosmética ancestral mexicana.  Los ingredientes ancestrales en skincare mexicano conectan con nuestra historia, identidad y con un enfoque de belleza que respeta el ritmo natural de la piel. Marcas como Kilki reinterpretan este legado al incorporar activos botánicos como aloe vera en productos formulados para el día a día, sin complicaciones y con beneficios reales. Si buscas una marca que combine lo mejor de la tradición con la eficacia cosmética actual, explora la línea de Kilki en nuestra tienda GetMe by OLA

En la agitada vida moderna, mantener una buena nutrición es esencial para enfrentar los desafíos diarios. Da clic para descubrir los beneficios de mantener una buena alimentación.

Descubre cómo incorporar fácilmente la proteína de grillo en tu dieta diaria. Esta fuente natural, rica en nutrientes esenciales, es ideal para batidos, ensaladas, snacks y cenas. Aprende a integrarla de forma práctica y mejora tu nutrición con Getme by Ola.

La proteína de grillo es un superalimento rico en proteína completa, hierro, calcio y B12. Es baja en carbohidratos y perfecta para una alimentación saludable y sostenible. En Getme by Ola, descubre productos con proteína de grillo de Be Crickets y transforma tu nutrición.